Jägermeister ist unter den bekannten Kräuter-Bittern der absolute Klassiker und in Deutschland die unangefochtene Nummer Eins in seinem Bereich. Seit 1878 existiert die Brennerei Mast aus Wolfenbüttel am Rande des Harzes. Gründersohn Curt Mast hat ein Händchen für ausgezeichnete Kräuter-Extrakte und kreiert schließlich 1934 die Rezeptur für den weltberühmten Jägermeister. Der Name dieses Kräuterlikörs ist eine Widmung an die Jäger, zu denen auch Curt Mast zählte und die unberührte Natur der Umgebung. Natürlich sind auch bis heute die 56 verschiedenen Zutaten, die für Jägermeister verwendet werden. Das Emblem eines Hirschen mit leuchtendem Kreuz im Geweih, das unverkennbar die grüne Flasche ziert, geht auf eine Sage zurück. Demnach trat ein Hirsch mit leuchtendem Geweih einem wilden Jäger gegenüber und bewegte diesen durch seine Erscheinung zum christlichen Glauben. Als Sankt Hubertus wurde dieser Jäger später zum Schutzpatron der Jägerschaft.
